Acarajé Assado de Mandioca com Recheio de Cogumelos

Name: Acarajé Assado de Mandioca com Recheio de Cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de mandioca cozida e amassada; 200g de cogumelos variados (shitake, shimeji, champignon); 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes; Azeite de oliva extravirgem; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Uma versão saudável do clássico acarajé, assado e recheado com cogumelos aromáticos.

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