Bacalhau Tropical à Brás

Name: Bacalhau Tropical à Brás
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de bacalhau dessalgado desfiado; 1 abacaxi maduro em cubos; 100g de coco fresco ralado; 4 ovos; 2 cebolas fatiadas finamente; 1/2 pimentão vermelho em tiras finas; Salsinha picada a gosto; Azeite de oliva extravirgem; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Uma versão exótica e saudável do clássico bacalhau à brás

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