Baião de Dois Integral Vegetariano

Name: Baião de Dois Integral Vegetariano
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de arroz integral cozido; 1 xícara de feijão de corda cozido; 1 abobrinha pequena em cubos; 1 cenoura pequena ralada; 1 tomate sem sementes picado; 1/2 pimentão vermelho em cubos; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de coentro picado; Sal e pimenta a gosto

Uma versão saudável, vegetariana e integral do clássico baião de dois brasileiro.

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