Berinjela à Parmegiana Fit com Crosta de Castanhas

Name: Berinjela à Parmegiana Fit com Crosta de Castanhas
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 berinjelas grandes; 100g de farinha de amêndoas; 50g de castanha-do-pará triturada; 300g de molho de tomate caseiro; 200g de queijo minas frescal light ralado; Azeite de oliva extravirgem; Sal e pimenta a gosto

Uma versão saudável e crocante do clássico parmegiana com um toque especial de castanhas.

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