Biryani de Cordeiro ao Curry Brasileiro

Name: Biryani de Cordeiro ao Curry Brasileiro
Prep time: 27 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de cordeiro em cubos; 2 xícaras de arroz basmati; 1 cebola grande fatiada; 4 dentes de alho picados; 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas; 1 banana-da-terra cortada em rodelas; 400ml de leite de coco; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 2 colheres de sopa de curry em pó; 1 colher de chá de cúrcuma; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de canela em pó; Sal e pimenta a gosto

Uma explosão de sabores com toque brasileiro em um clássico indiano reinventado.

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