Biryani de Cordeiro com Especiarias Brasileiras

Name: Biryani de Cordeiro com Especiarias Brasileiras
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de cordeiro em cubos; 2 xícaras de arroz basmati; 2 cebolas fatiadas; 4 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 2 tomates picados; 1/2 xícara de iogurte natural; 1/2 xícara de coentro picado; Azeite de oliva; Especiarias: cominho, canela, cardamomo, cravo, pimenta-do-reino, cúrcuma; Sal a gosto

Uma fusão exótica de sabores indianos com temperos brasileiros em um tradicional biryani de cordeiro.

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