Bobó de Camarão Fit Tropical

Name: Bobó de Camarão Fit Tropical
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de camarão limpo e descascado; 500g de aipim cozido e amassado; 1/2 abacaxi picado em cubos; 200ml de leite de coco light; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; 2 colheres de sopa de azeite de dendê; Coentro e cebolinha a gosto; Sal e pimenta a gosto

Uma versão leve e saudável do clássico bobó de camarão, com um toque tropical.

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