Brasitouille: Colorido e Saboroso Ratatouille Brasileiro

Name: Brasitouille: Colorido e Saboroso Ratatouille Brasileiro
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abobrinha italiana; 1 berinjela; 1 pimentão vermelho; 2 tomates maduros; 1 cebola roxa; 1 banana-da-terra; Azeite de oliva; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Ervas frescas a gosto (tomilho, alecrim)

Uma versão tropical e criativa do clássico ratatouille francês.

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