Brasitouille de Palmito e Abóbora

Name: Brasitouille de Palmito e Abóbora
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 palmito pupunha em rodelas; 1 abóbora cabotiá em cubos; 2 tomates em rodelas; 1 cebola roxa em fatias finas; 2 dentes de alho picados; Azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; Ervas frescas (tomilho, alecrim)

Uma versão brasileira e saudável do clássico ratatouille, repleta de sabores tropicais e coloridos.

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