Caldo Verde Mineiro com Toque de Queijo Canastra

Name: Caldo Verde Mineiro com Toque de Queijo Canastra
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maço de couve-manteiga; 200g de linguiça artesanal; 2 batatas médias; 1 cebola; 2 dentes de alho; 100g de Queijo Canastra ralado; Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva; 1,5L de caldo de legumes

Uma versão mineira do clássico caldo verde com um saboroso queijo regional.

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