Camarão Tailandês Crocante

Name: Camarão Tailandês Crocante
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de camarão limpo e sem casca; 1 xícara de macarrão de arroz cozido; 2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho; 1 cenoura em tiras finas; 1 pimentão vermelho em cubos; 1 cebola roxa em fatias finas; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de shoyu; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 xícara de castanha de caju triturada; Cebolinha picada a gosto; Sal e pimenta a gosto

Uma releitura brasileira do clássico pad thai, com um toque crocante de camarão!

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