Caruru Baiano Fit com Quinoa Crocante

Name: Caruru Baiano Fit com Quinoa Crocante
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g de quiabo cortado em rodelas; 200g de camarões limpos; 1/2 xícara de amendoim torrado; 1/2 xícara de quinoa cozida; 2 folhas de couve fatiadas finamente; 1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; Coentro e pimenta-de-cheiro picados a gosto

Uma versão saudável e inovadora do clássico caruru baiano, com um toque crocante de quinoa

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