Chili de Abóbora com Feijão Azuki

Name: Chili de Abóbora com Feijão Azuki
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de abóbora em cubos; 1 xícara de feijão azuki cozido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho em cubos; 1 lata de tomate pelado; 1 colher de sopa de cominho em pó; 1 colher de chá de páprica defumada; Pimenta a gosto; Coentro fresco picado a gosto; Sal a gosto; Azeite para refogar

Uma versão vegetariana e saudável do clássico chili con carne, com um toque brasileiro!

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