Coxinha de Abóbora com Requeijão Cremoso

Name: Coxinha de Abóbora com Requeijão Cremoso
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de abóbora cozida e amassada; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de água; 1 colher de sopa de manteiga; Sal e pimenta a gosto; Ervas frescas picadas a gosto (salsa, cebolinha); 200g de requeijão cremoso; 1 ovo batido; Farinha de rosca para empanar; Óleo para fritar

Uma versão saudável e vegetariana da coxinha tradicional, com um recheio cremoso e saboroso.

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