Coxinha de Jaca Vegana Cremosa

Name: Coxinha de Jaca Vegana Cremosa
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 jaca verde cozida e desfiada; 1 xícara de castanha de caju hidratada; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; Ervas frescas a gosto (salsa, cebolinha); Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de farinha de aveia; Água para empanar; Farinha de rosca integral para empanar; Óleo de coco para fritar

Uma versão inovadora e saudável da clássica coxinha, utilizando jaca verde como ingrediente principal.

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