Coxinha de Mandioca Recheada com Palmito

Name: Coxinha de Mandioca Recheada com Palmito
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de mandioca cozida e amassada; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de água; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 200g de palmito picado; Sal e pimenta a gosto; Salsinha picada a gosto; Farinha de rosca para empanar; Óleo para fritar

Uma versão saudável e saborosa da tradicional coxinha brasileira, com um recheio de palmito irresistível.

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