Creme de Cebola Gratinado com Queijo Coalho

Name: Creme de Cebola Gratinado com Queijo Coalho
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 cebolas grandes; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 xícara de vinho branco seco; 1 litro de caldo de legumes; 200g de queijo coalho; Sal e pimenta a gosto; Croutons para servir

Uma versão cremosa e gratinada da clássica sopa de cebola

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