Creme de Cogumelos da Vovó com Toque Brasileiro

Name: Creme de Cogumelos da Vovó com Toque Brasileiro
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de cogumelos frescos variados; 1 cebola média picada; 1 alho-poró picado; 2 mandioquinhas médias descascadas e cortadas; 1 colher de chá de páprica defumada; 1 litro de caldo de legumes; 1 xícara de creme de leite fresco; Sal e pimenta a gosto; Azeite para refogar

Um creme aveludado e reconfortante, com ingredientes regionais e um segredo de família.

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