Creme de Mandioquinha com Couve Crocante

Name: Creme de Mandioquinha com Couve Crocante
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de mandioquinha descascada e picada; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1l de caldo de legumes; 200g de couve manteiga; Azeite de oliva extravirgem; Sal e pimenta a gosto

Uma versão brasileira e saudável do clássico caldo verde português.

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