Croquete de Carne ao Curry com Purê de Batata Doce

Name: Croquete de Carne ao Curry com Purê de Batata Doce
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de carne moída; 2 colheres de sopa de curry em pó; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 xícara de farinha de rosca; 2 ovos batidos; Sal e pimenta a gosto; 2 batatas doces grandes cozidas e amassadas; Azeite para fritar

Croquetes de carne temperados com curry, crocantes por fora e macios por dentro, acompanhados por purê de batata doce cremoso.

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