Curry de Batata-Doce

Name: Curry de Batata-Doce
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 batatas-doces médias cortadas em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 colher de sopa de curry em pó; 1 colher de chá de cúrcuma; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 1 lata de leite de coco; Sal e pimenta a gosto; Coentro fresco picado para decorar

Receita saudável e reconfortante, perfeita para os dias frios.

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