Curry de Grão-de-Bico Saudável

Name: Curry de Grão-de-Bico Saudável
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de grão-de-bico cozido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 colher de sopa de curry em pó; 1 colher de chá de cúrcuma; 1 colher de chá de gengibre em pó; 1 xícara de tomate picado; 1 xícara de leite de coco; Sal e pimenta a gosto; Coentro fresco picado para decorar

Um prato aromático e reconfortante, perfeito para uma refeição vegetariana equilibrada.

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