Curry de Grão-de-bico Simples e Saboroso

Name: Curry de Grão-de-bico Simples e Saboroso
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de grão-de-bico cozido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 colher de sopa de curry em pó; 1 colher de chá de açafrão-da-terra; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 400ml de leite de coco; Sal e pimenta a gosto; Coentro fresco picado para decorar

Uma versão saudável e cheia de sabor do tradicional curry indiano.

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