Curry de Grão-de-Bico Vegano

Name: Curry de Grão-de-Bico Vegano
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de grão-de-bico cozido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 1 pimentão vermelho em tiras; 200ml de leite de coco; 2 colheres de sopa de curry em pó; 1 colher de chá de cúrcuma; Sal e pimenta a gosto; Coentro fresco picado para decorar

Um prato vegano e cheio de sabor para surpreender paladares!

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