Escondidinho de Carne de Sol com Macaxeira Fit

Name: Escondidinho de Carne de Sol com Macaxeira Fit
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de carne de sol magra em cubos; 2 macaxeiras médias cozidas e amassadas; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; Cheiro-verde a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite de oliva; Queijo branco light ralado para gratinar (opcional)

Um prato tradicional nordestino em versão saudável e irresistível!

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