Escondidinho de Carne de Sol com Purê de Macaxeira

Name: Escondidinho de Carne de Sol com Purê de Macaxeira
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de carne de sol dessalgada e desfiada; 1 cebola roxa picada; Coentro picado a gosto; 1kg de macaxeira cozida e amassada; 200ml de leite de coco; Sal e pimenta a gosto; Azeite para refogar

Um clássico nordestino recriado com um toque especial

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