Escondidinho de Mandioca com Carne Seca Fit

Name: Escondidinho de Mandioca com Carne Seca Fit
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida e amassada; 300g de carne seca dessalgada e desfiada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate sem sementes picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; Cheiro-verde picado a gosto; 1 xícara de queijo minas light ralado

Uma versão saudável e fitness do tradicional escondidinho brasileiro.

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