Espaguete de Abobrinha Thai com Molho de Amendoim

Name: Espaguete de Abobrinha Thai com Molho de Amendoim
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas médias; 1/2 xícara de pasta de amendoim natural; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de mel; Suco de 1 limão; 1 dente de alho picado; Pimenta vermelha a gosto; Coentro fresco picado e amendoim torrado para finalizar

Uma versão criativa e saudável do clássico pad thai, utilizando abobrinha no lugar do macarrão.

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