Falafel de Abóbora Assado com Chimichurri de Ervas Brasileiras

Name: Falafel de Abóbora Assado com Chimichurri de Ervas Brasileiras
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de abóbora cozida e amassada; 1 xícara de grão-de-bico cozido; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de coentro em pó; 1/2 xícara de salsa picada; 1/2 xícara de coentro picado; Sal e pimenta a gosto; Azeite para pincelar

Uma versão criativa e saudável do clássico falafel, com um toque brasileiro e leveza da abóbora

Carregando receita...