Falafel de Abóbora Assado com Molho de Iogurte Cítrico

Name: Falafel de Abóbora Assado com Molho de Iogurte Cítrico
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de abóbora cozida e amassada; 1 xícara de grão-de-bico cozido; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; Salsinha e coentro picados a gosto; Cominho e páprica a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pote de iogurte natural; Suco de 1 limão; Raspas de limão a gosto

Uma versão saudável e criativa do clássico falafel, com abóbora e um molho refrescante de iogurte.

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