Falafel de Abóbora Assado com Molho de Iogurte de Hortelã

Name: Falafel de Abóbora Assado com Molho de Iogurte de Hortelã
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de grão-de-bico cozido; 1 xícara de abóbora assada e amassada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; Salsinha picada a gosto; Cominho em pó a gosto; Coentro em pó a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite para pincelar; 1 xícara de iogurte natural; Folhas de hortelã fresca picadas

Um falafel inovador e saudável, com um toque especial de abóbora e um molho refrescante de iogurte de hortelã.

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