Falafel de Abóbora com Molho de Tahine

Name: Falafel de Abóbora com Molho de Tahine
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de grão-de-bico cozido; 1 xícara de abóbora cabotiá cozida e amassada; 1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de coentro em pó; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Salsinha picada a gosto; 1/2 xícara de tahine; Suco de 1 limão; Água para ajustar a consistência do molho

Falafel vegetariano com um toque brasileiro da abóbora e um molho cremoso de tahine.

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