Falafel de Abóbora com Tahine de Caju

Name: Falafel de Abóbora com Tahine de Caju
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de abóbora cabotiá cozida e amassada; 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de páprica doce; Salsinha picada a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Óleo vegetal para fritar; 1 xícara de castanha de caju crua; Suco de 1 limão; Água gelada; Sal a gosto

Uma reinvenção saudável do clássico falafel com um toque brasileiro

Carregando receita...