Falafel de Abóbora com Tahine de Manjericão

Name: Falafel de Abóbora com Tahine de Manjericão
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de abóbora cabotiá cozida e amassada; 200g de grão-de-bico cozido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de cominho; 1/2 xícara de coentro fresco picado; Sal e pimenta a gosto; Azeite para pincelar; Para o Tahine de Manjericão: 1/2 xícara de tahine, suco de 1 limão, folhas de manjericão a gosto

Uma versão criativa e saudável do tradicional falafel com um toque brasileiro

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