Falafel Tropical com Tahine de Manga

Name: Falafel Tropical com Tahine de Manga
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de grão-de-bico cozido; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho; 1/2 xícara de coentro fresco; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de páprica doce; Sal e pimenta a gosto; 1 manga madura; Suco de 1 limão; 2 colheres de sopa de tahine; 2 colheres de sopa de azeite; Água; Folhas de rúcula para decorar

Uma versão tropical e refrescante do tradicional falafel, acompanhado de um tahine de manga exótico.

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