Galinhada Goiana com Toque de Pequi

Name: Galinhada Goiana com Toque de Pequi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango; 2 xícaras de arroz; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 tomate picado; 1/2 xícara de pequi em conserva; 1 pimentão verde em tiras; 2 colheres de sopa de óleo; Sal e pimenta a gosto; Cheiro-verde picado para finalizar

Uma versão especial da clássica galinhada goiana com o sabor marcante do pequi.

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