Lasanha de abóbora com ragu de cogumelos

Name: Lasanha de abóbora com ragu de cogumelos
Prep time: 22 min
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abóbora cabotiá média; 300g de cogumelos variados; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 500ml de molho de tomate; 300g de queijo muçarela ralado; 200g de queijo parmesão ralado; Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto; Massa de lasanha pré-cozida

Uma versão vegetariana e saudável da clássica lasanha bolonhesa, utilizando abóbora e cogumelos como ingredientes principais.

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