Linguine ao Pesto com Castanhas Caramelizadas

Name: Linguine ao Pesto com Castanhas Caramelizadas
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de linguine; 2 xícaras de folhas de manjericão fresco; 2 dentes de alho; 1/2 xícara de azeite de oliva; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara de castanhas mistas (ex: castanha-do-pará, castanha de caju, amêndoas); 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de manteiga; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Um prato sofisticado e equilibrado que une a tradição do pesto com o crocante das castanhas caramelizadas.

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