Maminha ao Molho Vinho Tinto e Cogumelos

Name: Maminha ao Molho Vinho Tinto e Cogumelos
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peça de maminha (aprox. 1kg); 200ml de vinho tinto seco; 200g de cogumelos frescos fatiados; 2 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 1 xícara de caldo de carne caseiro; Azeite de oliva extravirgem; Sal e pimenta a gosto

Uma versão sofisticada e saudável do clássico coxão mole ao molho madeira.

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