Mingau de Tapioca Cremoso com Calda de Maracujá

Name: Mingau de Tapioca Cremoso com Calda de Maracujá
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de tapioca granulada; 500ml de leite de coco; 3/4 xícara de açúcar demerara; 1 fava de baunilha; Polpa de 3 maracujás; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 colher de chá de gengibre ralado

Um mingau de tapioca exótico e reconfortante, finalizado com uma calda agridoce de maracujá.

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