Moqueca Ratatouille: O Encontro Culinário Brasileiro

Name: Moqueca Ratatouille: O Encontro Culinário Brasileiro
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de filé de peixe branco em cubos; 1 cebola roxa cortada em rodelas finas; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão verde cortado em tiras; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 abobrinha cortada em rodelas finas; 1 berinjela cortada em rodelas finas; 4 tomates sem sementes cortados em rodelas; 200ml de leite de coco; Azeite de dendê; Coentro fresco picado; Sal e pimenta a gosto

Uma fusão única entre a tradicional moqueca e o clássico ratatouille, resultando em um prato exótico e saboroso.

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