Nhoque Verde de Espinafre ao Pesto de Castanha-do-Pará

Name: Nhoque Verde de Espinafre ao Pesto de Castanha-do-Pará
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de batata; 200g de espinafre; 1 ovo; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de castanha-do-pará; 1 dente de alho; 1/2 xícara de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Uma versão criativa e saudável do clássico nhoque, com um molho pesto único de castanha-do-pará.

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