Pacu ao Vinho com Farofa de Castanhas

Name: Pacu ao Vinho com Farofa de Castanhas
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacu limpo e cortado em postas; 200ml de vinho tinto seco; 2 dentes de alho picados; Suco de 1 limão; Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de castanhas trituradas; 2 xícaras de farinha de mandioca; 3 colheres de sopa de manteiga; Salsinha picada a gosto

Uma combinação refinada de pacu assado em molho de vinho com farofa crocante de castanhas.

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