Pad Thai Tropical de Abacaxi

Name: Pad Thai Tropical de Abacaxi
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de macarrão de arroz; 2 peitos de frango em tiras; 1 abacaxi pequeno em cubos; 1 pimentão vermelho em tiras; 1 cenoura em tiras; 1 cebola roxa em fatias finas; 2 dentes de alho picados; 4 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; Coentro picado a gosto; Amendoim torrado e picado para polvilhar; Fatias de limão para decorar

Uma versão tropical e saudável do clássico Pad Thai tailandês, com um toque brasileiro de abacaxi.

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