Paella Carioca de Frutos do Mar

Name: Paella Carioca de Frutos do Mar
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de arroz arbóreo; 300g de camarões limpos; 300g de lulas em anéis; 200g de mexilhões; 200g de peixe branco em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho em tiras; 200ml de leite de coco; 100ml de azeite de dendê; 1 tomate sem pele e sementes picado; 2 xícaras de caldo de legumes; 1/2 xícara de ervilhas frescas; Sal e pimenta a gosto; Salsinha picada para decorar

Uma versão tropical e saudável da clássica paella valenciana, com um toque carioca.

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