Parmegiana de Berinjela Fit ao Molho de Tomate Rústico

Name: Parmegiana de Berinjela Fit ao Molho de Tomate Rústico
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 berinjelas grandes; 1 xícara de aveia em flocos; ½ xícara de castanhas trituradas; 2 ovos; 400g de tomates maduros; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; Folhas de manjericão; Azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Uma versão saudável e saborosa do clássico bife à parmegiana, utilizando berinjela como base e um molho de tomate caseiro cheio de sabores.

Carregando receita...