Peixe Tropical ao Forno com Creme de Mandioca

Name: Peixe Tropical ao Forno com Creme de Mandioca
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 filés de peixe branco (tilápia, linguado, etc.); 1 mandioca média cozida e amassada; 200ml de leite de coco; 1 manga madura picada em cubos; 1 pimentão vermelho em tiras finas; 1 cebola roxa em rodelas finas; Coentro picado a gosto; Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva

Um prato sofisticado que une a leveza do peixe com um cremoso purê de mandioca tropical.

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