Peixe Tropical Assado com Mix de Legumes

Name: Peixe Tropical Assado com Mix de Legumes
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 filés de peixe de sua preferência; 1 xícara de suco de maracujá; 1/2 xícara de leite de coco; 2 cenouras em rodelas; 1 abobrinha cortada em cubos; 1 pimentão vermelho em tiras; 1 cebola roxa em pétalas; Ervas frescas a gosto (salsinha, coentro); Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva

Uma explosão de sabores tropicais em um prato saudável e colorido.

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