Penne do Sertão com Molho de Tomate Fresco

Name: Penne do Sertão com Molho de Tomate Fresco
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g de penne; 6 tomates maduros; 1 pimenta de cheiro; 200g de queijo coalho; Coentro fresco a gosto; Azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Um prato inspirado na culinária sertaneja, unindo a tradição do penne italiano com o sabor do Nordeste brasileiro.

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