Quiche de Abobrinha Vegana

Name: Quiche de Abobrinha Vegana
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas médias; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 200g de tofu amassado; 1 xícara de leite de coco; 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de chá de cúrcuma

Uma quiche saudável e saborosa sem carne, perfeita para refeições leves.

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